Теплый гриль-ролл-салат с пастрами и овощами

Ингредиенты (из расчета на 4 порции)

Лепешка шведская тонкая или лаваш	4 шт.
Пастрами из говядины	300 г
Цукини или кабачок	160 г
Перец болгарский сладкий	160 г
Масло растительное	80 г
Чеснок (чоп)	10 г
Сыр молодой типа фета овечий	200 г
Сметана жирная	200 г
Салат айсберг	200 г
Каперсы	60 г
Соль, перец	по вкусу

Приготовление
Цукини, нарезанный вдоль полосками 3 мм, и порезанный произвольно перец смешать с маслом и чесноком, посолить, поперчить и обжарить на гриле.
Лепешку обжарить на гриле с одной стороны, перевернуть и быстро намазать сметаной. На сметану ровным слоем выложить нарезанный произвольно салат айсберг, на него — разогретые слайсы пастрами, на пастрами — сыр, нарезанный кубиками, и каперсы. Сложить или скрутить хлеб и сразу подавать.